特許
J-GLOBAL ID：200903021673581334
退色防止剤
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小田島 平吉 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-017829
公開番号（公開出願番号）：特開平6-207172
出願日： 1993年01月11日
公開日（公表日）： 1994年07月26日
要約：
【要約】【目的】 マンサク科に属するハマメリスの水又は含水エタノール抽出物を有効成分とするアントシアニン系、カロチノイド系色素などに有用な退色防止剤を提供する。【構成】 マンサク科植物材料1重量部に対して、例えば含水エタノールなどの溶媒約1〜約100重量部で抽出し、固液分離後溶媒を除去し脱色、脱臭処理処理して目的とする退色防止剤を得る。
請求項（抜粋）：
マンサク科に属するハマメリス(Hamamelis Virginiana L.)を水又は含水アルコールで抽出することにより得られうる抽出物を有効成分として含有することを特徴とする退色防止剤。
IPC (3件)：
C09K 15/34
, A23L 1/272
, C09K 15/08
