特許

J-GLOBAL ID：200903022406774529

製麹用フィルム容器およびそれを用いた純粋培養通風製麹装置

発明者： 森川 秀行 ,  舘 博 ,  小澤 善徳 ,  中嶋 光敏 ,  鍋谷 浩志
出願人/特許権者： 株式会社 ユニフローズ ,  農林水産省食品総合研究所長
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-123325
公開番号（公開出願番号）：特開2001-258547
出願日： 2000年03月22日
公開日（公表日）： 2001年09月25日
要約：

【要約】【課題】製麹用フィルム容器およびそれを用いた純粋培養通風製麹装置を提供する。【解決手段】製麹用フィルム容器は給気口1と排気口2を有するフィルム袋3の内部の底部に多孔板4を設置し、多孔板4はその側面をフィルム袋3に固定し、給気口1には連通チューブ5を介して除菌フィルター6を連通し、排気口2には排気チューブ7を連通し、排気チューブ7の出口部は遮断したものである。純粋培養通風製麹装置は製麹用フィルム容器の除菌フィルター6の入口には連通チューブ10を介して空気調和部11の出口を連通し、空気調和部11の入口には連通チューブ12を介して空気ポンプ13を連通し、また排気チューブ7の出口を開放したものである。

請求項（抜粋）：

給気口1と排気口2を有するフィルム袋3の内部の底部に多孔板4を設置し、多孔板4はその側面をフィルム袋3に固定し、給気口1には連通チューブ5を介して除菌フィルター6を連通し、排気口2には排気チューブ7を連通し、排気チューブ7の出口部は遮断した製麹用フィルム容器。

IPC (2件)：

C12M 1/16 103 ,  C12N 1/14

FI (2件)：

C12M 1/16 103 ,  C12N 1/14 B

Fターム (11件)：

4B029AA02 ,  4B029BB08 ,  4B029CC01 ,  4B029DA01 ,  4B029DB11 ,  4B029DC03 ,  4B029DG06 ,  4B065AA63X ,  4B065AC13 ,  4B065BC06 ,  4B065CA42