特許

J-GLOBAL ID：200903022414189481

不動化ラクトフェリン(Im-LF)抗微生物剤及びその使用

発明者： ナイドウ、エイ.サティアナラヤン
出願人/特許権者： ナイドウ、エイ.サティアナラヤン
代理人 (1件)： 浅村 皓 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-620811
公開番号（公開出願番号）：特表2003-500425
出願日： 2000年05月26日
公開日（公表日）： 2003年01月07日
要約：

【要約】本発明は、天然産生基質にラクトフェリンのN-末端領域を経て不動化されているラクトフェリンの一定の分散物を含有する組成物に関する。本発明はまた、微生物汚染を受け易い複合物品の微生物汚染を減少させる方法に用いらる不動化されたラクトフェリン(Im-LF)を含有する組成物に関し、また肉製品などの食料品の微生物汚染の減少方法を包含する。本発明はまた、この方法で処理された肉製品を包含する食料品に関する。本発明はまた、Im-LFを用いる食品包装材料または食品取扱材料の食品接触表面上の微生物種の成長および/または付着の阻止方法に関する。本発明はまた、無生物表面に施用するためのIm-LFを含有する抗微生物性クレンザー、研磨剤、塗料、スプレイ、石鹸または洗剤など、およびこれらによって処理された食品容器および食品取扱用具に関する。

請求項（抜粋）：

天然に産生する基質上に、ラクトフェリンのN-末端領域を介して不動化されたラクトフェリンの定義された分散物を含む成分の組成物。

IPC (11件)：

A01N 63/00 ,  A01N 25/02 ,  A01N 25/04 101 ,  A01N 25/04 102 ,  A01N 25/10 ,  A01N 25/12 ,  A23B 4/08 ,  A23B 7/153 ,  A23L 3/3526 501 ,  A47J 47/00 ,  B65D 81/28

FI (12件)：

A01N 63/00 A ,  A01N 63/00 C ,  A01N 25/02 ,  A01N 25/04 101 ,  A01N 25/04 102 ,  A01N 25/10 ,  A01N 25/12 ,  A23B 4/08 J ,  A23L 3/3526 501 ,  A47J 47/00 A ,  B65D 81/28 C ,  A23B 7/156

Fターム (34件)：

3E067AA11 ,  3E067AB01 ,  3E067BA05A ,  3E067BA07A ,  3E067BA10A ,  3E067BA12A ,  3E067BA17A ,  3E067BB01A ,  3E067BB14A ,  3E067BB26A ,  3E067CA30 ,  3E067FB12 ,  3E067GC05 ,  4B021LW02 ,  4B021LW03 ,  4B021LW04 ,  4B021MC01 ,  4B021MK04 ,  4B021MK23 ,  4B066CC00 ,  4B069HA01 ,  4B069KA01 ,  4B069KC28 ,  4H011AA02 ,  4H011BA01 ,  4H011BB08 ,  4H011BB19 ,  4H011BC06 ,  4H011BC18 ,  4H011BC19 ,  4H011DD07 ,  4H011DF06 ,  4H011DH10 ,  4H011DH11

引用特許：

審査官引用 (5件)

• 特開平3-220130
  
• 液状または流動状の食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-112926   出願人：森永乳業株式会社
• 特開平1-135726
  
• 特開平3-220130
  
• 特開平1-135726