特許

J-GLOBAL ID：200903022681751709

ロ-ヤルゼリ-の品質評価法

発明者： 鎌倉 昌樹 ,  福田 寿之 ,  三谷 信 ,  福島 信
出願人/特許権者： ポーラ化成工業株式会社
代理人 (1件)： 遠山 勉 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-305349
公開番号（公開出願番号）：特開2000-199753
出願日： 1999年10月27日
公開日（公表日）： 2000年07月18日
要約：

【要約】【課題】 健康食品などに配合されるローヤルゼリーについて、ロット毎の有効性の度合いやローヤルゼリー自体の劣化の基準となる品質評価法を提供する。【解決手段】ローヤルゼリー中に含まれる、還元条件下でのSDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動による分子量が約57キロダルトンと推定される蛋白質の分解を指標として、ローヤルゼリーの品質を評価する。

請求項（抜粋）：

ローヤルゼリー中の蛋白質分解を指標とする、ローヤルゼリーの品質評価法。

IPC (7件)：

G01N 27/447 ,  A23L 1/076 ,  G01N 30/26 ,  G01N 30/74 ,  G01N 30/88 ,  G01N 33/02 ,  A61K 35/64

FI (7件)：

G01N 27/26 301 A ,  A23L 1/076 ,  G01N 30/26 A ,  G01N 30/74 E ,  G01N 30/88 A ,  G01N 33/02 ,  A61K 35/64