特許

J-GLOBAL ID：200903022952450203

アシル化環状イヌロオリゴ糖およびその製造法

発明者： 今木 直 ,  相浦 眞人 ,  細野 恵里
出願人/特許権者： 三菱化成株式会社
代理人 (1件)： 長谷川 一 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-113804
公開番号（公開出願番号）：特開平5-310805
出願日： 1992年05月06日
公開日（公表日）： 1993年11月22日
要約：

【要約】【構成】下記一般式[1]【化1】[式中、nは6〜8の整数を示す。また、(3×n)個のRのうち少なくとも1個は、R1CO基(但し、R1は炭素数1〜20のアルキル基を示す)を示し、残りは水素原子を示す]で表されるアシル化環状イヌロオリゴ糖及びその製造法。本願発明のアシル化環状イヌロオリゴ糖は、公知の環状イヌロオリゴ糖を酸無水物又は酸ハロゲン化物と塩基の存在下で反応させることにより得られる。【効果】本発明のアシル化環状イヌロオリゴ糖は、有機溶媒に対して高い溶解性を有することから、包接作用等の展開利用、食品、医薬品、化粧品、触媒、分離精製分野において幅広く使用できる。

請求項（抜粋）：

下記一般式[1]【化1】[式中、nは6〜8の整数を示す。また、(3×n)個のRのうち少なくとも1個は、R1CO基(但し、R1は炭素数1〜20のアルキル基を示す)を示し、残りは水素原子を示す]で表されるアシル化環状イヌロオリゴ糖。