特許

J-GLOBAL ID：200903023011373351

苦味低減化剤及び苦味低減化法

発明者： 三井 友毅 ,  杉浦 陽子 ,  梅田 智重 ,  桂木 能久
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (1件)： 有賀 三幸 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-183277
公開番号（公開出願番号）：特開平10-025253
出願日： 1996年07月12日
公開日（公表日）： 1998年01月27日
要約：

【要約】【解決手段】 脂肪酸及び/又はその金属塩を有効成分とする苦味低減化剤及びこれを医薬品、食品又は化粧品に添加する苦味低減化法。【効果】 入手容易な脂肪酸等を用い、安全かつ有効に苦味を低減できる。

請求項（抜粋）：

脂肪酸及び/又は脂肪酸の金属塩を有効成分とする苦味低減化剤。

IPC (5件)：

A61K 47/12 ,  A23L 1/015 ,  A23L 1/211 ,  A23L 1/22 ,  A23L 2/00

FI (5件)：

A61K 47/12 L ,  A23L 1/015 ,  A23L 1/211 ,  A23L 1/22 Z ,  A23L 2/00 B