特許

J-GLOBAL ID：200903023279515744

加熱原料の冷却方法及び冷却装置

発明者： 田中 栄 ,  大松 佳也 ,  狩山 昌弘 ,  藤川 政男
出願人/特許権者： 株式会社フジワラテクノアート
代理人 (1件)： 森 廣三郎 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-191070
公開番号（公開出願番号）：特開2003-000172
出願日： 2001年06月25日
公開日（公表日）： 2003年01月07日
要約：

【要約】【課題】 とくに含有水分の多い蒸煮原料においても効果的な冷却処理を行うことができ、排出口側品温を正確に制御することができる加熱原料の冷却方法と装置を提供すること。【解決手段】 加熱原料の冷却装置としては、加熱原料Mを通気性のあるコンベヤベルト13上に堆積させて移送しながら通風冷却する従来の冷却装置において、加熱原料Mが投入口11からコンベヤベルト13に至る間に分散手段としてのピンクラッシャー12を配設するとともに、コンベヤベルト13下方に配設した風洞17a,17b,17c,17dに対して送風手段として送風機21a,21b,21c,21dを連結した。

請求項（抜粋）：

加熱原料を通気性のあるコンベヤベルト上に堆積させて移送しながら通風冷却する方法において、コンベヤベルト下方に風洞を配設し、該風洞に対してコンベヤベルト上に堆積された加熱原料中を通過可能な送風圧力と送風量を備えた送風手段を連結して、前記コンベヤベルトを通して堆積した加熱原料の下方から通風冷却することを特徴とする加熱原料の冷却方法。

IPC (5件)：

A23L 1/20 ,  A23L 1/10 ,  A23L 1/202 106 ,  A23L 1/238 101 ,  C12G 3/02 119

FI (5件)：

A23L 1/20 A ,  A23L 1/10 E ,  A23L 1/202 106 ,  A23L 1/238 101 C ,  C12G 3/02 119 E

Fターム (16件)：

4B015CG02 ,  4B015FP03 ,  4B020LB20 ,  4B020LB21 ,  4B020LC10 ,  4B020LG01 ,  4B020LG03 ,  4B020LP19 ,  4B023LE30 ,  4B023LG01 ,  4B023LP15 ,  4B023LT46 ,  4B023LT63 ,  4B039LB01 ,  4B039LP01 ,  4B039LP29