容器詰め飲料の製造方法

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (2件)：坂本徹 , 原田卓治
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-030650
公開番号（公開出願番号）：特開2004-269049
出願日： 2004年02月06日
公開日（公表日）： 2004年09月30日
要約：

【課題】殺菌剤を使用しないかまたは殺菌剤の使用を極力減少し、簡単かつ低コストでまた安全性の高い方法により容器および無菌閉鎖空間を殺菌し、この殺菌を用いた容器詰め飲料等の製造方法を提供する。【解決手段】温水及び/又は蒸気により空間内壁全面および空間内に設置された装置表面が湿熱加熱されるとともに無菌エアーにより陽圧保持される無菌閉鎖空間に容器を導入し、この容器の少なくとも内面を温水及び/又は蒸気により湿熱加熱殺菌し、次いで殺菌済み容器に殺菌済み飲料を充填して密封する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

温水及び/又は蒸気により空間内壁全面および空間内に設置された装置表面が湿熱加熱殺菌されるとともに無菌エアーにより陽圧保持される無菌閉鎖空間に容器を導入し、前記容器の少なくとも内面を温水及び/又は蒸気により湿熱加熱殺菌し、次いで前記殺菌済み容器に殺菌済み飲料を充填して密封することを特徴とする容器詰め飲料の製造方法。

IPC (2件)：

B65B55/06 , B65B55/04

FI (3件)：

B65B55/06 C , B65B55/06 B , B65B55/04 N

引用特許：

審査官引用 (8件)

酸性飲料のPETボトル充填法
公報種別：公開公報出願番号：特願平3-224275 出願人：東洋製罐株式会社
PETボトルの洗浄方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-221488 出願人：東洋製罐株式会社
特開平1-182226

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