特許

J-GLOBAL ID：200903023472748977

容器入り冷凍/冷蔵食品

発明者： 当麻 潔 ,  宮崎 浩一
出願人/特許権者： 大阪瓦斯株式会社
代理人 (1件)： 西教 圭一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-011575
公開番号（公開出願番号）：特開2002-209564
出願日： 2001年01月19日
公開日（公表日）： 2002年07月30日
要約：

【要約】【課題】 容器入り冷凍食品5を電子レンジ1の加熱調理室2内でマイクロ波を照射して加熱調理を行う際、温度分布のばらつきを防ぎ、均一な温度で加熱調理すること。【解決手段】 マイクロ波を透過する合成樹脂などの材料から成る容器6に、冷凍食材7,8を収納し、この容器6の底部9の外面には、アルミニウム箔から成るマイクロ波遮断部材11が貼着して固定される。マイクロ波遮断部材11は、マイクロ波照射の加熱調理によって加熱温度の不均一が生じる食材の高温部分15の付近に配置される。マイクロ波遮断部材11は、マイクロ波を遮断、減弱、減衰させ、マイクロ波遮断部材11が設けられていなければ高温になる食材7,8の部分15を、残余の部分と同一の温度に加熱調理されるようにする。

請求項（抜粋）：

マイクロ波を透過する材料から成る容器に、冷凍または冷蔵された食材が収納される容器入り冷凍/冷蔵食品において、マイクロ波照射の加熱調理によって加熱温度の不均一が生じる食材の高温部分の付近で、容器の底部の一部分には、マイクロ波を遮断するマイクロ波遮断部材が設けられることを特徴とする容器入り冷凍/冷蔵食品。

IPC (4件)：

A23L 3/365 ,  A23L 1/16 ,  B65D 81/30 ,  B65D 81/34

FI (4件)：

A23L 3/365 A ,  A23L 1/16 E ,  B65D 81/30 D ,  B65D 81/34 W

Fターム (15件)：

3E067AB01 ,  3E067BA15A ,  3E067BB01A ,  3E067BB09A ,  3E067BB14A ,  3E067BC04A ,  3E067CA14 ,  4B022LB02 ,  4B022LT09 ,  4B046LA06 ,  4B046LB09 ,  4B046LB10 ,  4B046LC20 ,  4B046LE19 ,  4B046LP64