特許
J-GLOBAL ID：200903023796655424
質感の変化のために植物製品を処理する方法と、かかる方法を実施するための設備と、このようにして実現された製品
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
太田 恵一
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-506248
公開番号（公開出願番号）：特表平9-512701
出願日： 1994年08月03日
公開日（公表日）： 1997年12月22日
要約：
【要約】本発明は質感を変化させるための植物製品の処理法において、密閉室(1)内に植物製品を導入する過程と;前記製品に大気圧を超える圧力をかけて、室(1)内におかれた製品を加熱する過程と;その後の膨張過程とから成る処理法に関するものである。膨張過程は室(1)内の圧力変化の速度ΔP/ΔTが毎秒500ミリバールを越え、急膨張段階の間の変動の幅ΔPが1バールを越える急膨張段階を含む。本発明はかかる方法を実施するための設備と、前記方法によって得られた製品にも関するものである。
請求項（抜粋）：
質感を変化させるための植物製品の処理法において、 ・密閉室(1)内に植物製品を導入する過程と; ・前記製品に大気圧を超える圧力をかけて、室(1)内におかれた製品を加熱する過程と; ・その後の膨張過程とから成り; 膨張過程が、室(1)内の圧力変化の速度ΔP/ΔTが毎秒500ミリバールを越え、急膨張段階の間の変動の幅ΔPが1バールを越える急膨張段階を含む:ことを特徴とする処理法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
引用特許：
出願人引用 (6件)
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審査官引用 (1件)
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