特許
J-GLOBAL ID：200903023953656430
ビフィズス菌を含む食品
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
神保 欣正
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-127803
公開番号（公開出願番号）：特開平9-285268
出願日： 1996年04月24日
公開日（公表日）： 1997年11月04日
要約：
【要約】【課題】 ビフィズス菌を最適な形で摂取し、更に腸内での増殖を促す。【解決手段】 ビフィズス菌を含む芯物質を、融点40°C以上の脂質粉状体で被覆した食品と、米糠類と大豆類を醗酵することにより得られる注出成分からなる食品を混合した食品とする。
請求項（抜粋）：
ビフィズス菌を含む芯物質を、融点40°C以上の脂質粉状体で被覆した食品と、米糠類と大豆類を醗酵することにより得られる注出成分からなる食品を混合したことを特徴とするビフィズス菌を含む食品。
IPC (2件)：
FI (3件)：
A23L 1/30 Z
, A23L 1/30 B
, A61K 35/74 A
