特許

J-GLOBAL ID：200903024613010418

炊飯器

発明者： 田中 敦
出願人/特許権者： 松下電器産業株式会社
代理人 (1件)： 小鍜治 明 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-187769
公開番号（公開出願番号）：特開平6-030843
出願日： 1992年07月15日
公開日（公表日）： 1994年02月08日
要約：

【要約】【目的】 炊飯器において、保温中の御飯が局部的に乾燥して固くなったり、あるいは結露により白化して柔らかくなるなどの食味の劣化を防止し、よりおいしく保温できる炊飯器を提供することを目的とする。【構成】 蓋を設けた容器と、容器の蓋を加熱する蓋ヒータ14と、蓋および容器の底の温度を検知する底温度検知手段15と、温度検知手段による信号を入力し蓋ヒータ14を制御する制御手段20を備えた炊飯器で、炊飯工程終了後、保温工程に入り、あらかじめ決められた保温温度に達するまでの期間において、ある一定時間は温度により、その後は通電率により蓋ヒータを制御する。また、それぞれの制御温度および通電率は時間の経過とともに変化するように制御した。

請求項（抜粋）：

上部に蓋を設け米と水を入れる容器と、前記容器の底部分を加熱する底ヒータと、前記容器の側面部分を加熱する胴ヒータと、前記容器の蓋の内側を加熱する蓋ヒータと、前記容器の底部分の温度を検知する底温度検知手段と、前記容器の蓋部分の温度を検知する蓋温度検知手段と、前記底温度検知手段と前記蓋温度検知手段の信号を入力する制御手段とを備え、前記制御手段は炊飯工程から保温工程に入り、あらかじめ決められた保温温度に達するまでの期間において、蓋ヒータの通電率を時間の経過とともに変化するように制御してなる炊飯器。