特許

J-GLOBAL ID：200903024664021422

低カロリー飲料

発明者： 西田 勉 ,  濱田 有子 ,  石島 彰敏 ,  宇都 生大
出願人/特許権者： 武田食品工業株式会社
代理人 (1件)： 谷 良隆
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-019836
公開番号（公開出願番号）：特開平10-191944
出願日： 1997年01月17日
公開日（公表日）： 1998年07月28日
要約：

【要約】【課題】低カロリーでダイエット効果のみならず、整腸作用や高コレステロール血症の改善等にも効果のある難消化性デキストリンを清涼飲料に配合すると飲料の風味が著しく損なわれる。そこで風味の改善された難消化性デキストリン配合飲料の開発が望まれていた。【解決手段】ダイエット効果のあるグルカゴン分泌亢進作用を有するアミノ酸、キサンチン誘導体およびチアミン化合物に加え難消化性デキストリンを配合した飲料に、糖アルコールとステビオサイドの適当量を配合したことにより、チアミン臭がなく、風味が改善された低カロリー飲料が得られた。

請求項（抜粋）：

グルカゴン分泌亢進作用を有するアミノ酸類の少なくとも1種、キサンチン誘導体の少なくとも1種、チアミン化合物、難消化性デキストリン、糖アルコール及びステビオサイドを含有する低カロリー飲料。

IPC (4件)：

A23L 2/00 ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/308 ,  A23L 1/236

FI (6件)：

A23L 2/00 G ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/308 ,  A23L 1/236 Z ,  A23L 1/236 A ,  A23L 1/236 B

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-149785   出願人：武田薬品工業株式会社
• 特開平4-053468
  
• 特開平4-183372