特許
J-GLOBAL ID：200903024840635750
月桃の葉のエキスの製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小橋川 洋二
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-014866
公開番号（公開出願番号）：特開平11-199891
出願日： 1998年01月09日
公開日（公表日）： 1999年07月27日
要約：
【要約】【課題】 月桃の葉の香りのエキスを簡単に得る方法を提供する。【解決手段】 月桃の葉を微塵切りにする第1工程と、微塵切り後の月桃の葉を当たり鉢で当たった後、水を加えて、裏漉しし不要物を除去する第2工程と、裏漉し後の液体を加熱する第3工程と、加熱後の液体に浮かんだ浮遊物を取り出す第4工程と、この浮遊物を水にて晒す第5工程と、水に晒した後の前記浮遊物を絞ってエキスを作る第6工程とを備えて月桃の葉のエキスを作る。
請求項（抜粋）：
月桃の葉を微塵切りにする第1工程と、微塵切り後の月桃の葉を当たり鉢で当たった後、水を加えて、裏漉しし不要物を除去する第2工程と、裏漉し後の液体を加熱する第3工程と、加熱後の液体に浮かんだ浮遊物を取り出す第4工程と、この浮遊物を水にて晒す第5工程と、水に晒した後の前記浮遊物を絞ってエキスを作る第6工程とを備えたことを特徴とする月桃の葉のエキスの製造方法。
IPC (3件)：
C11B 9/02
, A23G 3/00 108
, A23L 1/221
C11B 9/02
, A23G 3/00 108
, A23L 1/221 C
