特許

J-GLOBAL ID：200903024901487539

新規イソフラボン誘導体およびその製造方法

発明者： 平井 邦昌 ,  植杉 岳彦 ,  戸田 登志也 ,  寺本 忠夫 ,  奥平 武則 ,  石田 均司 ,  辻 邦郎
出願人/特許権者： 食品産業エコ・プロセス技術研究組合
代理人 (1件)： 角田 嘉宏
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-216150
公開番号（公開出願番号）：特開平7-070170
出願日： 1993年08月31日
公開日（公表日）： 1995年03月14日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】 新規イソフラボン誘導体およびその製造方法を提供する。【構成】 右記の構造式を有するイソフラボン誘導体、および納豆菌で発酵させた大豆のアルコール抽出物、あるいは大豆の熱水抽出液とイソフラボン配糖体を添加した培地で培養した納豆菌の培養液を精製することよりなる当該イソフラボン誘導体の製造方法。〔R1;水素あるいはメトキシル基、R2;水素あるいは水酸基〕

請求項（抜粋）：

下記構造式の化合物であって、【化1】前記式中のR1は水素あるいはメトキシル基であり、R2は水素あるいは水酸基であるイソフラボン誘導体。

IPC (3件)：

C07H 17/07 ,  C12P 19/60 ,  C12R 1:125