特許
J-GLOBAL ID：200903026224551309
果汁飲料
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
西藤 征彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-299646
公開番号（公開出願番号）：特開平5-103647
出願日： 1991年10月18日
公開日（公表日）： 1993年04月27日
要約：
【要約】【目的】 アスコルビン酸,アスコルビン酸塩を含有し、経時的に褐変しにくく風味的にも優れた果汁飲料を提供する。【構成】 アスコルビン酸およびアスコルビン酸塩の少なくとも一方を含有する果汁飲料であつて、飲料中にこうじ酸を配合した。
請求項（抜粋）：
アスコルビン酸およびアスコルビン酸塩の少なくとも一方を含有する果汁飲料であつて、こうじ酸が配合されていることを特徴とする果汁飲料。
IPC (2件)：
引用特許：
審査官引用 (2件)
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特開昭62-198372
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特開昭63-269942
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