特許

J-GLOBAL ID：200903026317645095

眼窩油類の安定化方法

発明者： 丸山 一輝
出願人/特許権者： マルハ株式会社
代理人 (1件)： 野間 忠夫 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-231535
公開番号（公開出願番号）：特開平6-057287
出願日： 1992年08月07日
公開日（公表日）： 1994年03月01日
要約：

【要約】【目的】 魚類眼窩油を熱、光、酸素に対して安定化させる方法の開発に在る。【構成】 魚類眼窩油に対しシクロデキストリンを反応させることを特徴とする安定化方法である。

請求項（抜粋）：

魚類眼窩油をシクロデキストリンと反応させることを特徴とする魚類眼窩油の安定化方法。

IPC (4件)：

C11B 5/00 ,  C09K 15/06 ,  C09K 15/34 ,  C11B 15/00