特許
J-GLOBAL ID：200903026345736209
飲食品用金コロイド溶液及びその配合飲食品
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-054409
公開番号（公開出願番号）：特開平5-236907
出願日： 1992年02月04日
公開日（公表日）： 1993年09月17日
要約：
【要約】【目的】 本発明は、耐熱性、耐光性に優れた飲食品用金コロイド溶液及びその配合食品を提供することを目的とする。【構成】 金微粒子を界面活性剤で水溶性溶媒中に安定分散した耐熱性、耐光性に優れた飲食品用金コロイド溶液及び該金コロイド溶液を配合することを特徴とする耐熱性、耐光性に優れた飲食品。
請求項（抜粋）：
金微粒子を界面活性剤で水溶性溶媒中に安定分散した飲食品用金コロイド溶液。
IPC (3件)：
A23L 1/27
, A23L 1/03
, A23L 2/00
