特許
J-GLOBAL ID：200903026417430070
乳化剤、可溶化剤または分散剤
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-346861
公開番号（公開出願番号）：特開平7-185294
出願日： 1993年12月27日
公開日（公表日）： 1995年07月25日
要約：
【要約】【構成】 平均重合度が3〜15のポリグリセリン組成物であり、かつグリセリンの重縮合にともない生成する炭素数2以上の分枝状構造物および環状構造物の合計含有量が5重量%以下の、好ましくは前記分枝状および環状構造物を含まない直鎖状ポリグリセリンと脂肪酸とのエステル(ただし平均エステル化度は1〜4が好ましい。)からなる乳化剤、可溶化剤または分散剤。【効果】 本発明のポリグリセリン脂肪酸エステルは優れた乳化、可溶化または分散作用を有しており、安定な乳化物、可溶化物または分散物を調製できる。また無毒性であるため、食品、化粧品、外用剤、医薬品等に利用できる。
請求項（抜粋）：
平均重合度が3〜15のポリグリセリン組成物であり、かつグリセリンの重縮合にともない生成する炭素数2以上の分枝状構造物および環状構造物の合計含有量が5重量%以下である直鎖状ポリグリセリン組成物と脂肪酸とのエステルからなる乳化剤、可溶化剤または分散剤。
IPC (2件)：
引用特許：
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