特許
J-GLOBAL ID：200903026671895856
健康食品及びこれを添加した加工食品
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
佐藤 直義
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-113959
公開番号（公開出願番号）：特開平5-284932
出願日： 1992年04月07日
公開日（公表日）： 1993年11月02日
要約：
【要約】【目的】 無臭にんにくの花芽を有効利用して付加価値の高い健康食品を得るとともに、これを利用して各種加工食品の味と栄養価を高める。【構成】 無臭にんにくの花芽を主原料として粉末状、ペースト状または粒状に加工した健康食品。この健康食品添加物を配合した麺類などの加工食品
請求項（抜粋）：
無臭にんにくの花芽を主原料とする 粉末状、ペースト状または固形状の健康食品
IPC (4件)：
A23L 1/212
, A23L 1/16
, A23L 1/30
, A61K 35/78
