特許

J-GLOBAL ID：200903026755101006

種々の色彩と模様をもつガムを製造する方法

発明者： クウォン,イク,ボー ,  チャン,ヨウン,ヨウル ,  リー,ユイ,スン ,  アーン,ジャン,ヒュク
出願人/特許権者： ロッテ コンフェクショナリイ カンパニイ リミテッド
代理人 (1件)： 舟橋 榮子
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-525877
公開番号（公開出願番号）：特表平11-502426
出願日： 1996年08月21日
公開日（公表日）： 1999年03月02日
要約：

【要約】本発明は、種々の色彩と模様をもつガムを製造する方法に関し、さらに特に、幻想的な視覚効果を表すガム製品を製造する方法に関し、この方法は、ガムを製造する一般工程において、別々に調製された種々の色彩と模様をもつソフトガム片を、粉末砂糖と共に、ホッパー中に充填し、次に、このガム片をハードガムシート上に分散させてローリングし、ガムシートにガム片を自由に接着させて各部分が異なる色彩と模様をもつようにすることからなる。

請求項（抜粋）：

多相構造および模様をもつガムを製造するにあたり、温度10ないし20°Cにて0.6 ないし1.6kg/mm2(上がる強度レベルの標準:0.4mm)の強度をもつガムシート上に、種々の色彩と形状をもつ25ないし30°Cの温度にて0.3ないし0.4kg/mm2(上がる強度レベルの標準:0.4mm)の強度をもつガム片を分散し、シートとガム片を一緒にローリングする、種々の色彩と模様をもつガムを製造する方法。