特許
J-GLOBAL ID：200903026799692214
サイリウム部分分解物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
角田 嘉宏 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-237141
公開番号（公開出願番号）：特開平11-075776
出願日： 1997年09月02日
公開日（公表日）： 1999年03月23日
要約：
【要約】【課題】 便通改善効果が高く、かつ水溶液とした場合にサイリウムのような粘凋なゲルを形成せず、液体飲料として使用可能な便通改善剤、または食品素材を得る。【解決手段】 サイリウムを、サイリウム分解活性を有するペクチナーゼ、ヘミセルラーおよびこれらの組合せよりなる群から選択される酵素を用いて部分分解する。
請求項（抜粋）：
サイリウムを、サイリウム分解活性を有するペクチナーゼ、ヘミセルラーゼおよびこれらの組合せよりなる群から選択される酵素と作用させることによって得られる、便通改善効果を有するサイリウム部分分解物。
IPC (7件)：
A23L 1/308
, A23L 1/30
, A23L 2/52
, A23L 2/38
, A23G 3/00
, A23L 1/06
, A61K 31/715 ACR
A23L 1/308
, A23L 1/30 Z
, A23L 2/38 Z
, A23G 3/00
, A23L 1/06
, A61K 31/715 ACR
, A23L 2/00 F
