特許

J-GLOBAL ID：200903026954961057

澱粉類組成物及びその製造法

発明者： 宇野 喜貴
出願人/特許権者： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-093546
公開番号（公開出願番号）：特開平11-290001
出願日： 1998年04月06日
公開日（公表日）： 1999年10月26日
要約：

【要約】【課題】本発明は、効果的に老化の抑制された澱粉類組成物及びその製造法を提供することを目的とする。【解決手段】澱粉類に共処理したガラクトマンナン-グルコマンナンを含有させる。

請求項（抜粋）：

共処理したガラクトマンナン-グルコマンナンを含有することを特徴とする澱粉類組成物。

IPC (2件)：

A23L 1/05 ,  C08B 37/00

FI (2件)：

A23L 1/04 ,  C08B 37/00 Z