特許

J-GLOBAL ID：200903027016693678

分画ペクチン生成物の製造方法

発明者： ジョーイ,ドナルド ,  ルジオ,ゲイリー ,  セデルバーグ,ジェルゲン ,  テイテルバウム,モーリツ・ピー
出願人/特許権者： ハーキュリーズ・インコーポレーテッド
代理人 (1件)： 社本 一夫 (外5名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-591079
公開番号（公開出願番号）：特表2002-533533
出願日： 1999年11月29日
公開日（公表日）： 2002年10月08日
要約：

【要約】植物原料出発材料から分画したペクチンを製造するための方法が記述される。本発明は、最初に、該植物出発材料を、非カルシウム感受性ペクチン(NCSP)画分を取り出すために十分な時間、かつ十分な温度において弱酸性溶液と接触させること、抽出汁を植物出発材料から分離すること、そして分離した植物物質を、カルシウム感受性ペクチン(CSP)画分を取り出すために十分な時間、かつ十分な温度においてより強い酸溶液と接触させることによる、植物材料の2工程抽出を含む。

請求項（抜粋）：

植物出発材料からペクチンを製造するための方法であって、a)第1抽出工程において、該植物出発材料を、非カルシウム感受性ペクチン(NCSP)画分を取り出すために十分な時間、かつ十分な温度において弱酸性溶液と接触させること、及びb)抽出汁を植物出発材料から分離することを含む、前記の方法。

IPC (2件)：

C08B 37/06 ,  A23L 1/05

FI (2件)：

C08B 37/06 ,  A23L 1/04

Fターム (17件)：

4B041LC03 ,  4B041LD03 ,  4B041LH05 ,  4B041LK01 ,  4B041LP05 ,  4B041LP22 ,  4C090AA04 ,  4C090AA10 ,  4C090BA50 ,  4C090BB16 ,  4C090BC10 ,  4C090BD03 ,  4C090BD33 ,  4C090CA10 ,  4C090CA13 ,  4C090CA32 ,  4C090DA27

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭61-076501
  
• 特開昭61-076501