野菜の定寸切断装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：中村幹男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-376205
公開番号（公開出願番号）：特開2001-157994
出願日： 1999年12月01日
公開日（公表日）： 2001年06月12日
要約：

【要約】【課題】主として漬物用として使用される野菜の定寸切断装置に関するもので、野菜の供給・切断を完全にし、作業後の清掃を容易として衛生上の問題を解決する。【解決手段】野菜を投入する回転ドラムと回転する切断刃の回転比を3:1として完全な切断を図り、回転ドラム及び切断刃の取付け、取外しを簡単にして作業後の装置の洗滌を容易にする。

請求項（抜粋）：

回転するドラムの円周に対して切断する野菜の厚みに対応する幅間隔で切断刃が侵入できる深さの溝を列設し、該ドラムの長手方向の周面に被切断野菜投入用の凹溝を等間隔に設ける一方、ドラムの回転に対して逆方向に回転する軸に切断刃を前記ドラムに設けた溝に相当する数を装着したことを特徴とした野菜の定寸切断装置。

IPC (2件)：

B26D 3/26 602 , B26D 3/26 603

FI (2件)：

B26D 3/26 602 J , B26D 3/26 603 D

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