食品用温度インジケータ

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-194064
公開番号（公開出願番号）：特開平10-019685
出願日： 1996年07月05日
公開日（公表日）： 1998年01月23日
要約：

【要約】【目的】形状記憶部材を用いた、食品の加熱調理、あるいは凍結処理を行う際の品温管理を容易にする食品用インジケーターを提供する。【構成】食品を加熱調理、あるいは冷凍食品を凍結処理する際、予め食品に直接付与したり、あるいは調理器具内に設置して食品と共に調理することによって、当該食品の品温を食味的に最適な調理温度に管理し、かつ、調理者は容易に、当該食品を調理するに当たり、最適な品温度時点で終了させることが可能な、形状記憶部材及び断熱性材からなる食品用インジケーター。

請求項（抜粋）：

温度により形状を変形させる変形部材を有する食品用温度インジケータ。

IPC (3件)：

G01K 5/60 , A47J 43/28 , G01K 11/00

FI (3件)：

G01K 5/60 , A47J 43/28 , G01K 11/00 M

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