光学活性マンデル酸の製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-167404
公開番号（公開出願番号）：特開平6-007179
出願日： 1992年06月25日
公開日（公表日）： 1994年01月18日
要約：

【要約】【構成】ベンゾイルギ酸を光学活性マンデル酸へ変換する能力を有し、アピオトリカム属、キャンディダ属、トルロプシス属、ロドトルラ属、トリコスポロン属、ロドスポリディウム属、ピキア属、クロエッケラ属、ハンゼヌラ属、サッカロマイセス属、クレブシエラ属、ロドコッカス属、ミクロバクテリウム属、ブレビバクテリウム属、コリネバクテリウム属、アースロバクター属、エンテロバクター属、ミクロコッカス属、アルカリゲネス属、アミコラトプシス属、ストレプトマイセス属およびノカルディオアイデス属に属する微生物より選ばれた少なくとも一種の微生物の培養物、菌体またはその処理物を、ベンゾイルギ酸に作用させて、光学活性マンデル酸を生成蓄積せしめ、反応液から光学活性マンデル酸を単離採取することを特徴とする光学活性マンデル酸の製造方法。【効果】ベンゾイルギ酸から光学活性マンデル酸を微生物を用いた不斉還元により直接取得でき、工業的に有利な光学活性マンデル酸の生成が可能となる。

請求項（抜粋）：

ベンゾイルギ酸を光学活性マンデル酸へ変換する能力を有し、アピオトリカム(Apiotrichum) 属、キャンディダ(Candida) 属、トルロプシス(Torulopsis)属、ロドトルラ(Rhodotorula) 属、トリコスポロン(Trichosporon)属、ロドスポリディウム(Rhodosporidium)属、ピキア(Pichia)属、クロエッケラ(Kloeckera) 属、ハンゼヌラ(Hansenula)d属、サッカロマイセス(Saccharomyces)属、クレブシエラ(Klebsiella)属、ロドコッカス(Rhodococcus) 属、ミクロバカクテリウム(Microbacterium)属、ブレビバイテリウム(Brevibacterium)属、コリネバクテリウム(Corynebacterium) 属、アースロバクター(Arthrobacter)属、エンテロバクター(Enterobacter)属、ミクロコッカス(Micrococcus) 属、アルカリゲネス(Alcaligenes) 属、アミコラトプシス(Amycolatopsis) 属、ストレプトマイセス(Streptomyces)属およびノカルディオアイデス(Nocardioides)属に属する微生物より選ばれた少なくとも一種の微生物の培養物、菌体またはその処理物を、ベンゾイルギ酸に作用させて、光学活性マンデル酸を生成蓄積せしめ、反応液から光学活性マンデル酸を単離採取することを特徴とする光学活性マンデル酸の製造方法。

IPC (15件)：

C12P 7/42 , C12R 1:645 , C12R 1:72 , C12R 1:88 , C12R 1:84 , C12R 1:78 , C12R 1:85 , C12R 1:01 , C12R 1:13 , C12R 1:15 , C12R 1:06 , C12R 1:265 , C12R 1:05 , C12R 1:465 , C12R 1:365

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