特許
J-GLOBAL ID：200903028392036390
蒸し装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
柴田 肇 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-097917
公開番号（公開出願番号）：特開平6-304069
出願日： 1993年04月23日
公開日（公表日）： 1994年11月01日
要約：
【要約】【目的】本発明は、蒸し庫内部の温度を均一にするとともに、希望温度の蒸気を安定して供給でき、しかも、熱損失を低減することができる蒸し装置を提供することを目的とする。【構成】本発明は、扉5が開閉可能に取り付けられた蒸し庫1と、この蒸し庫1の底部から蒸気を供給する供給部13、14と、前記蒸し庫1の底部から蒸気を排気するための通路15、16、17と、蒸し庫1内の蒸気温度を制御する制御部19、20を備えたことを特徴とする蒸し装置である。
請求項（抜粋）：
扉が開閉可能に取り付けられた蒸し庫と、この蒸し庫の底部から蒸気を供給する蒸気供給部と、前記蒸し庫の底部から蒸気を排気するための通路と、蒸し庫の蒸気温度を制御する制御部とを備えたことを特徴とする蒸し装置。
引用特許：
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