特許

J-GLOBAL ID：200903028524003551

マルトースホスホリラーゼおよびトレハロースホスホリラーゼ並びにこれら酵素の生産能を有するプレシオモナス属新菌株

発明者： 吉田 雅浩 ,  中村 信之 ,  掘越 弘毅
出願人/特許権者： 日本食品化工株式会社
代理人 (1件)： 塩澤 寿夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-232457
公開番号（公開出願番号）：特開平8-131157
出願日： 1995年09月11日
公開日（公表日）： 1996年05月28日
要約：

【要約】【課題】 新規なマルトースホスホリラーゼ及びトレハロースホスホリラーゼを高い生産性で生成し得る新規微生物、前記新規な酵素、並びにこれら酵素の製造方法の提供。【解決手段】 マルトースホスホリラーゼ及びトレハロースホスホリラーゼ生産能を有し、プレシオモナス(Plesiomonas )属に属する微生物(生命研条寄第5144号)。この微生物から得られた新規なマルトースホスホリラーゼ及びトレハロースホスホリラーゼ。上記微生物を培養する前記酵素の製造方法。

請求項（抜粋）：

マルトースホスホリラーゼおよびトレハロースホスホリラーゼ生産能を有し、プレシオモナス(Plesiomonas) 属に属する微生物、生命研条寄第5144号。

IPC (3件)：

C12N 1/20 ,  C12N 9/10 ,  C12R 1:01