アルコール発酵の改善された方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：岸本瑛之助 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-551028
公開番号（公開出願番号）：特表2002-516115
出願日： 1999年05月21日
公開日（公表日）： 2002年06月04日
要約：

【要約】【課題】アルコール発酵の改善された方法を提供する。【解決手段】発酵の栄養源としての、鉱物に富む、または鉱物を濃厚にした少なくとも1つの酵母の使用を含むことを特徴とするアルコール発酵方法である。

請求項（抜粋）：

発酵の栄養源としての、鉱物に富むまたは鉱物を濃厚にした少なくとも1つの酵母の使用を含むことを特徴とするアルコール発酵方法。

IPC (10件)：

C12P 7/06 , C12C 11/02 , C12C 11/00 , C12G 1/02 , C12G 3/02 , C12G 3/12 , C12N 1/16 , C12N 1/18 , C12R 1:85 , C12R 1:645

FI (10件)：

C12P 7/06 , C12C 11/02 , C12G 1/02 , C12G 3/02 , C12G 3/12 , C12N 1/16 F , C12N 1/18 , C12R 1:85 , C12R 1:645 , C12C 11/04

Fターム (18件)：

4B015AG17 , 4B015GG17 , 4B015NP01 , 4B064AC03 , 4B064CA06 , 4B064CC03 , 4B064CC06 , 4B064CC07 , 4B064CD02 , 4B064DA10 , 4B065AA72X , 4B065AA80X , 4B065BB02 , 4B065BB03 , 4B065BC02 , 4B065BC03 , 4B065CA06 , 4B065CA42

引用特許：

審査官引用 (6件)

特開昭63-287474
特開昭58-152491
特開昭63-287474

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