高周波解凍装置

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：藤本博光
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-212824
公開番号（公開出願番号）：特開平8-078150
出願日： 1994年09月06日
公開日（公表日）： 1996年03月22日
要約：

【要約】【目的】被解凍物が特に大型であっても、部分的焼けや煮えを防止させ、目標設定した温度になるべく近い状態で仕上げることが可能な高周波解凍装置を提供するものである。【構成】加熱庫1内に設置した加熱上部・下部電極2a,2bを平行に設置し、両電極2a,2b間に被解凍物3を置くようになっている。上部電極2aは昇降装置4に接続され、上下方向に移動可能となっている。両電極2a,2bに高周波電源5により高周波高電圧を印加する。被解凍物3の側面温度を検知するように、輻射熱センサ6を加熱庫1内の側面部に設置する。

請求項（抜粋）：

平行な上部・下部電極を加熱庫内に設置した高周波解凍装置において、被解凍物の表面温度を検出できる位置に輻射熱センサを設け、被解凍物の表面温度を常時検出し、誘電加熱度合いを制御することを特徴とする高周波解凍装置。

IPC (4件)：

H05B 6/50 , F24C 7/02 320 , F24C 7/02 , F24C 7/02 340

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