特許

J-GLOBAL ID：200903029026077170

香料組成物

発明者： 楢崎 啓示 ,  川野辺 恒夫 ,  栗原 孝 ,  稲垣 正雄
出願人/特許権者： 長谷川香料株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-348468
公開番号（公開出願番号）：特開平6-093285
出願日： 1991年12月05日
公開日（公表日）： 1994年04月05日
要約：

【要約】【目的】 カロチノイド類の加熱分解物および/または該分解物の蒸留物を有効成分とする新規香料組成物を提供することを目的とする。【構成】 カロチノイド類の加熱分解物および/または該分解物の蒸留物を含有する香料組成物を飲食品類、香粧品類、保健・衛生・医薬品などの消費剤に配合して、該消費剤に持続性のあるローズ様、バイオレット様、フローラル様、果実様、プラム様、茶様、紅茶様、タバコ様、イオノン様、ダマスコン様、テアスピラン様などのユニークな香気香味特性を付与する。

請求項（抜粋）：

カロチノイド類の加熱分解物および/または該分解物の蒸留物を有効成分として含有することを特徴とする香料組成物。

IPC (5件)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/22 ,  A24B 3/12 ,  A24B 15/30 ,  A61K 7/46

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 特開平3-255198