特許
J-GLOBAL ID：200903029091929086
製パン機
発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-180033
公開番号（公開出願番号）：特開平6-022860
出願日： 1992年07月07日
公開日（公表日）： 1994年02月01日
要約：
【要約】【目的】製パン機を焼成工程と蒸し工程のどちらも行なえるようにし、かつ、使用者による上記2つの工程を選択間違いを防止する。【構成】製パン機のヒータ近傍に貯水部を設け該貯水部を着脱自在な容器によって構成する。また、メニュー入力手段と、該メニューによって選択されたパンが焼成工程と蒸し工程のどちらを行うかを判別する手段と、該判別手段の情報に従ってその工程の準備整っているかを検知し、整っていなければ製パン動作の中止及び/又は警報の作動を行なう手段を備える。
請求項（抜粋）：
パンケースとヒータを備え、該パンケース内においてミキシング、発酵、を行う製パン機において、ヒータ近傍に貯水部を設け、前記パンケース内において蒸しを行うことを特徴とする製パン機。
IPC (2件)：
A47J 37/00 301
, A47J 27/04
