特許

J-GLOBAL ID：200903029418271454

洗浄されたシトラスオイルフレーバーの製造方法

発明者： ロナルド ハリー スキフ
出願人/特許権者： フイルメニツヒ ソシエテ アノニム
代理人 (1件)： 矢野 敏雄 (外3名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-501279
公開番号（公開出願番号）：特表2003-535207
出願日： 2001年05月28日
公開日（公表日）： 2003年11月25日
要約：

【要約】シトラスオイルフレーバーは、プロピレングリコールとC1〜C4-アルカノールとの混合物で、シトラスオイルを処理する方法によって、調合することができる。生じる洗浄されたオイルフレーバーは、フレーバー成分として、特に透明飲料に使用することができる。

請求項（抜粋）：

洗浄されたシトラスオイルフレーバーの製造方法において、シトラスオイルを、プロピレングリコールとC1〜C4アルカノールとの混合物で処理することを特徴とする、洗浄されたシトラスオイルフレーバーの製造方法。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/38

FI (4件)：

C11B 9/00 Z ,  C11B 9/00 A ,  A23L 2/38 Z ,  A23L 2/00 B

Fターム (12件)：

4B017LC02 ,  4B017LE10 ,  4B017LG02 ,  4B017LL01 ,  4B017LP01 ,  4H059BA12 ,  4H059BA13 ,  4H059BC23 ,  4H059CA99 ,  4H059DA09 ,  4H059EA21 ,  4H059EA32

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭48-061666
  
• 特開昭59-024795
  

引用文献：

審査官引用 (2件)

• 特許庁公報 周知・慣用技術集(香料)第I部 香料一般, 19990129, 第66-67行
• New Food Industry, 1967, Vol.10, No.1, p.1-18