特許

J-GLOBAL ID：200903030635661587

容器詰緑茶飲料

発明者： 花岡 幸司 ,  大塚 和宏 ,  小倉 義和 ,  水野 渉 ,  高津 英之
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (1件)： 特許業務法人アルガ特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-350934
公開番号（公開出願番号）：特開2004-180574
出願日： 2002年12月03日
公開日（公表日）： 2004年07月02日
要約：

【課題】カテキン類を高濃度に含有し、かつ長期保存時の沈殿の抑制された風味の良好な飲料の提供。【解決手段】次の成分(A)、(B)及び(C):(A)非重合体カテキン類0.05〜0.5重量%、(B)0.2μm〜0.8μmの茶葉由来の水不溶性固形分、(C)アルミニウムイオンを含有し、成分(B)と成分(C)の重量比率〔(B)/(C)〕が0.5〜10である容器詰緑茶飲料。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

次の成分(A)、(B)及び(C): (A)非重合体カテキン類0.05〜0.5重量%、 (B)0.2μm〜0.8μmの茶葉由来の水不溶性固形分、 (C)アルミニウムイオン を含有し、成分(B)と成分(C)の重量比率〔(B)/(C)〕が0.5〜10である容器詰緑茶飲料。

IPC (1件)：

A23F3/16

FI (1件)：

A23F3/16

Fターム (5件)：

4B027FB13 ,  4B027FE08 ,  4B027FK09 ,  4B027FP80 ,  4B027FP85