特許

J-GLOBAL ID：200903030993413048

藻類色素材、及びその製造方法

発明者： 加藤 敏光 ,  長塚 佐智子
出願人/特許権者： 大日本インキ化学工業株式会社
代理人 (1件)： 高橋 勝利
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-115035
公開番号（公開出願番号）：特開平11-299450
出願日： 1998年04月24日
公開日（公表日）： 1999年11月02日
要約：

【要約】【課題】 本発明が解決しようとする課題は、藻類色素に熱安定性を付与することにより、その適用範囲を拡大すると共に、製造工程における色素回収率の増大および乾燥方法の合理化を可能とすることにある。【解決手段】 藻類色素とトレハロースとを必須成分とする水溶液を乾燥することを特徴とする藻類色素材の製造方法、及び該製法により得られる藻類色素とトレハロースとを必須成分とする藻類色素材。

請求項（抜粋）：

藻類色素とトレハロースとを必須成分とする水溶液を乾燥することを特徴とする藻類色素材の製造方法。

IPC (3件)：

A23L 1/275 ,  C09B 61/00 ,  C09B 67/00

FI (3件)：

A23L 1/275 ,  C09B 61/00 Z ,  C09B 67/00 L

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 蛋白質および同類品の保護
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-253492   出願人：カドラントバイオリソーシズリミテッド
• 特表昭63-500562