特許

J-GLOBAL ID：200903031726251582

耐酸性乳酸生成微生物

発明者： 齋藤 聡志 ,  北本 勝ひこ
出願人/特許権者： トヨタ自動車株式会社
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-018953
公開番号（公開出願番号）：特開2001-204468
出願日： 2000年01月27日
公開日（公表日）： 2001年07月31日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 乳酸生成遺伝子を組み込んだ組換えベクター、及び耐酸性乳酸生成微生物の提供。【解決手段】 ビフィドバクテリア属又はラクトバシルス属に属する微生物由来の乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子及びプロモーターが組み込まれた組換えベクターで、ビフィドバクテリウム属に属する微生物がビフィドバクテリウム・ロンガムであり、プロモーターがグリセルアルデヒド3リン酸デヒドロゲナーゼ遺伝子由来である組換えベクター、並びに該組換えベクターで形質転換した耐酸性乳酸生成微生物で、pH6以下の条件でも乳酸発酵することができる酵母菌又はカビを提供する。

請求項（抜粋）：

ビフィドバクテリウム属又はラクトバシルス属に属する微生物由来の乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子及びプロモーターが組み込まれた組換えベクター。

IPC (6件)：

C12N 15/09 ,  C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:865

FI (6件)：

C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:865 ,  C12N 15/00 A

Fターム (39件)：

4B024AA03 ,  4B024AA05 ,  4B024AA20 ,  4B024BA80 ,  4B024CA03 ,  4B024CA04 ,  4B024CA05 ,  4B024CA12 ,  4B024DA06 ,  4B024DA12 ,  4B024EA04 ,  4B024FA02 ,  4B024FA07 ,  4B024GA11 ,  4B024GA19 ,  4B064AD33 ,  4B064CA06 ,  4B064CA19 ,  4B064CC07 ,  4B064CC24 ,  4B064CE06 ,  4B064CE10 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA11 ,  4B065AA21Y ,  4B065AA26X ,  4B065AA80X ,  4B065AB01 ,  4B065AC05 ,  4B065BA02 ,  4B065BB21 ,  4B065BB26 ,  4B065BD15 ,  4B065CA10 ,  4B065CA42 ,  4B065CA44 ,  4B065CA47 ,  4B065CA50