特許

J-GLOBAL ID：200903031944832341

養液栽培による低硝酸葉菜の生産方法

発明者： 高橋 久幸 ,  岡 一郎 ,  太田 浩輝
出願人/特許権者： 日本たばこ産業株式会社
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-232331
公開番号（公開出願番号）：特開平11-069920
出願日： 1997年08月28日
公開日（公表日）： 1999年03月16日
要約：

【要約】【解決手段】 葉菜を、硝酸態窒素を含む養液で栽培を開始し、葉菜を大きく生育させた後、収穫前の3〜20日間を硝酸態窒素を実質的に含まず、マンガン、ホウ素、及び鉄、又はアンモニア態窒素を含む養液を用いて栽培することを特徴とする養液栽培による低硝酸葉菜の生産方法。【効果】 低硝酸で、食味や栄養の優れる葉菜を安定的に生産できる。

請求項（抜粋）：

葉菜を、硝酸態窒素を含む養液で栽培を開始し、葉菜を大きく生育させた後、収穫前の3〜20日間を硝酸態窒素を実質的に含まず、マンガン、ホウ素、及び鉄を含む養液を用いて栽培することを特徴とする養液栽培による低硝酸葉菜の生産方法。