特許

J-GLOBAL ID：200903031947550649

乳化剤含有飲食品

発明者： 工藤 辰幸 ,  清水 健夫 ,  小島 弘稔
出願人/特許権者： 株式会社ヤクルト本社 ,  三井製糖株式会社 ,  長谷川香料株式会社
代理人 (1件)： 有賀 三幸 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-255643
公開番号（公開出願番号）：特開2001-078735
出願日： 1999年09月09日
公開日（公表日）： 2001年03月27日
要約：

【要約】【解決手段】 甘蔗由来の抽出物を含有する乳化剤含有飲食品。【効果】 乳化剤特有の異味、異臭がない。

請求項（抜粋）：

甘蔗由来の抽出物を含有することを特徴とする乳化剤含有飲食品。

IPC (7件)：

A23L 2/62 ,  A23L 1/035 ,  A23L 1/09 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/302 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38

FI (7件)：

A23L 2/00 L ,  A23L 1/035 ,  A23L 1/09 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/302 ,  A23L 2/38 J ,  A23L 2/00 F

Fターム (35件)：

4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LG06 ,  4B017LG14 ,  4B017LK10 ,  4B017LK16 ,  4B017LK18 ,  4B017LL06 ,  4B017LP01 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD14 ,  4B018MD23 ,  4B018MD24 ,  4B018MD26 ,  4B018MD53 ,  4B018ME02 ,  4B018MF01 ,  4B018MF02 ,  4B035LC01 ,  4B035LC06 ,  4B035LE03 ,  4B035LG04 ,  4B035LG12 ,  4B035LG16 ,  4B035LG32 ,  4B035LK13 ,  4B035LP22 ,  4B041LC01 ,  4B041LD10 ,  4B041LK05 ,  4B041LK18 ,  4B041LK19 ,  4B041LK28 ,  4B041LP05