特許
J-GLOBAL ID：200903032050698151
チューインガム用甘味料
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
鈴江 武彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-291766
公開番号（公開出願番号）：特開平6-133697
出願日： 1992年10月29日
公開日（公表日）： 1994年05月17日
要約：
【要約】【目的】 本発明は、砂糖に比べて抗う蝕性で低カロリーでありながらチューインガムの初期のテクスチャー(噛みくち)を改良し、食感を向上させることができるチューインガム用甘味料を提供することを目的とする。【構成】 マルチトール及びラクチトール一水和物を含有し、マルチトールとラクチトール一水和物の合計重量に対するラクチトール一水和物の割合が3〜60重量%であるチューインガム用甘味料である。
請求項（抜粋）：
マルチトール及びラクチトール一水和物を含有し、マルチトールとラクチトール一水和物の合計重量に対するラクチトール一水和物の割合が3〜60重量%であるチューインガム用甘味料。
IPC (2件)：
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