特許
J-GLOBAL ID：200903032251941410
カロチノイド含有粉末製剤
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-058811
公開番号（公開出願番号）：特開平6-172170
出願日： 1992年02月13日
公開日（公表日）： 1994年06月21日
要約：
【要約】【目的】 高濃度で且つカロチン結晶析出のおそれのない保存安定性に優れたカロチノイド含有粉末製剤を提供する。飲食品、香粧品、飼料等の着色剤及びプロビタミンA等の医薬品として有用である。【構成】 パーム油カロチン1部に精油、動植物油などの油脂類約1〜約2000部好ましくは約4〜約100部を加え、約50〜約150°C(90〜130°C)の温度で約5〜約30分間加熱撹拌して溶解し、得られた溶液をアラビアガム、化工澱粉などの保護コロイド物質又は乳化剤などを用いて常法により乳化処理した後、噴霧乾燥等によって粉末化することにより保存安定性に優れた高濃度のカロチン含有粉末製剤を得る。
請求項（抜粋）：
パーム油カロチンを可食性油脂類に加温して溶解し、さらに乳化剤、分散剤を加えて乳化液とした後乾燥粉末化することを特徴とするカロチノイド含有粉末製剤。
IPC (8件)：
A61K 31/215 ADU
, A23D 9/00 518
, A23L 1/03
, A23L 1/275
, A61K 31/01
, A61K 31/015
, A61K 31/045
, C09B 61/00
