特許

J-GLOBAL ID：200903032317326739

牛乳プロテオースペプトンのコンポーネント3の精製法

発明者： 栗城 均 ,  元島 英雅 ,  皆川 悦雄 ,  菅野 長右エ門 ,  司城 不二
出願人/特許権者： よつ葉乳業株式会社
代理人 (1件)： 久保田 藤郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-290551
公開番号（公開出願番号）：特開平9-110896
出願日： 1995年10月13日
公開日（公表日）： 1997年04月28日
要約：

【要約】【課題】 ホエー中のコンポーネント3を簡便な方法で高度に精製する実用的な方法を提供すること。【解決手段】 牛乳プロテオースペプトンのコンポーネント3を透過せず、他のホエータンパク質を透過する分画分子量の限外濾過膜を用いてホエーを濃縮及び透析することを特徴とする牛乳プロテオースペプトンのコンポーネント3の精製法。

請求項（抜粋）：

牛乳プロテオースペプトンのコンポーネント3を透過せず、他のホエータンパク質を透過する分画分子量の限外濾過膜を用いてホエーを濃縮及び透析することを特徴とする牛乳プロテオースペプトンのコンポーネント3の精製法。

IPC (3件)：

C07K 1/34 ,  A23J 3/08 ,  C07K 14/47

FI (3件)：

C07K 1/34 ,  A23J 3/08 ,  C07K 14/47