特許

J-GLOBAL ID：200903032391083384

加熱調理器

発明者： 田中 照也 ,  滝本 等 ,  林 秀竹 ,  松尾 勝春
出願人/特許権者： 株式会社東芝
代理人 (1件)： 佐藤 強
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-066905
公開番号（公開出願番号）：特開2003-272823
出願日： 2002年03月12日
公開日（公表日）： 2003年09月26日
要約：

【要約】【課題】 多層鍋、炒め物調理、鍋底の反りなど誘導加熱手段の負荷または負荷状態を確実に検出する。【解決手段】 検出温度Tが150°C以上になるまで3kWの出力で通常温度制御を行う(S1、S2)。150°C以上になったと判断すると出力を1.6kWに下げ(S3)、この時の検出温度Tを温度Taとして記憶する。検出温度Tが温度Taに対し3°C以上低下したと判断すると多層鍋を使用していると判定し(S9)、出力を3kWに戻して通常温度制御を再開する(S8)。検出温度Tが160°C以上になったと判断すると(S6)、反り鍋判定処理に移行する。出力低下から90秒が経過した場合には、油を用いた調理ではないとして通常温度制御を実行する(S8)。

請求項（抜粋）：

調理容器を加熱する誘導加熱手段と、前記調理容器の載置面近傍に設けられた温度検出手段と、この温度検出手段による検出温度に基づいて前記誘導加熱手段の加熱出力を制御する制御手段を備えた加熱調理器において、前記制御手段は、前記検出温度が所定値になった時点で前記加熱出力を調整し、前記検出温度の変化状況に基づいて前記調理容器などの負荷または負荷状態を検出することを特徴とする加熱調理器。

IPC (3件)：

H05B 6/12 335 ,  H05B 6/12 314 ,  H05B 6/12 334

FI (3件)：

H05B 6/12 335 ,  H05B 6/12 314 ,  H05B 6/12 334

Fターム (9件)：

3K051AB06 ,  3K051AC33 ,  3K051AD04 ,  3K051AD10 ,  3K051AD12 ,  3K051AD28 ,  3K051AD29 ,  3K051AD39 ,  3K051CD38

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 誘導加熱調理器の制御装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-042502   出願人：松下電器産業株式会社