特許

J-GLOBAL ID：200903032579551873

フライヤー

発明者： 柿沼 盈
出願人/特許権者： 三洋電機株式会社
代理人 (1件)： 芝野 正雅
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-174752
公開番号（公開出願番号）：特開2001-346698
出願日： 2000年06月12日
公開日（公表日）： 2001年12月18日
要約：

【要約】【課題】 フライ作業中の調理油槽に固形油の塊を追加したときに油温の低下を抑えるフライヤー提供する。【解決手段】 フライヤー1は本体上部に設けられて調理ヒータ2を備えた調理油槽3と、前記本体下部に上方が開口されて前記調理油槽からの油を受け入れる油受容器4とを備え、この油受容器内の油を前記調理油槽にポンプ9で戻すようにしている。油受容器4には仕切14が設けられ、この仕切の片側の油受容器4に装着自在に取り付けられて油に含まれる揚げカス等を除去する濾紙17が備えられ、他側の油受容器4に固形油24を保持し下方に溶融ヒータ20が備えられている。

請求項（抜粋）：

本体上部に設けられてヒータを備えた油槽と、前記本体下部に上方が開口されて前記油槽からの油を受け入れる油受容器とを備え、この油受容器内の油を前記油槽にポンプで戻すようにしたフライヤーにおいて、前記油受容器に仕切を設け、この仕切の片側の油受容器には装着自在に取り付けられて油に含まれる揚げカス等を除去する濾紙が備えられ、他側の油受容器には固形油を保持し下方に溶融ヒータが備えられたことを特徴とするフライヤー。

IPC (2件)：

A47J 37/12 391 ,  A47J 37/12 331

FI (2件)：

A47J 37/12 391 ,  A47J 37/12 331

Fターム (7件)：

4B059AA01 ,  4B059AB02 ,  4B059AE03 ,  4B059AE15 ,  4B059BD02 ,  4B059BE01 ,  4B059BF07