特許
J-GLOBAL ID：200903033241744800
安定なアイシング組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
萼 経夫 (外1名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-528397
公開番号（公開出願番号）：特表平10-500866
出願日： 1996年02月06日
公開日（公表日）： 1998年01月27日
要約：
【要約】本発明は、冷凍可能な材料であって、該材料が冷凍される場合に蔗糖水和物の結晶生成を妨げるために有効な濃度で蔗糖と水とを含み、且つ更に保水性マトリックスと接触する場合に前記材料の浸出を妨げるために有効な分子量を有する澱粉加水分解物を含む材料を包含する。
請求項（抜粋）：
冷凍可能な材料であって、該材料が冷凍される場合に蔗糖水和物の結晶生成を妨げるために有効な濃度で蔗糖と水とを含み、且つ更に前記材料が保水性マトリックスと接触する場合に前記材料の浸出を妨げるために有効な分子量を有する澱粉加水分解物を含む材料。
IPC (2件)：
FI (2件)：
引用特許：
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