特許
J-GLOBAL ID：200903033791517886

芽胞細菌の殺菌乃至不活化方法

発明者：
高橋 正好

高橋 正好 について

, 
千葉 金夫

千葉 金夫 について

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魚津 充利

魚津 充利 について


出願人/特許権者：
独立行政法人産業技術総合研究所

独立行政法人産業技術総合研究所 について

, 
株式会社REO研究所

株式会社REO研究所 について

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昭和薬品工業株式会社

昭和薬品工業株式会社 について


代理人 (3件)： 辻田 幸史 ,  清水 善廣 ,  阿部 伸一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-033814
公開番号（公開出願番号）：特開2009-189307
出願日： 2008年02月14日
公開日（公表日）： 2009年08月27日
要約：
【課題】 食品加工現場などにおけるオゾンナノバブル水を利用した耐熱性を有する芽胞細菌の効果的な殺菌乃至不活化方法を提供すること。【解決手段】 気泡の粒径が50〜500nmであるオゾンを含有する微小気泡を含んでなるオゾンナノバブル水を35°C以上に昇温し、芽胞細菌に接触させることで行うことを特徴とする。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
気泡の粒径が50〜500nmであるオゾンを含有する微小気泡を含んでなるオゾンナノバブル水を35°C以上に昇温し、芽胞細菌に接触させることで行うことを特徴とする芽胞細菌を殺菌乃至不活化する方法。
IPC (5件)：
A23L 3/358 ,  C02F 1/78 ,  C02F 1/50 ,  A61L 2/20 ,  A23L 3/340
FI (8件)：
A23L3/358 ,  C02F1/78 ,  C02F1/50 531R ,  C02F1/50 540A ,  C02F1/50 560A ,  C02F1/50 540B ,  A61L2/20 J ,  A23L3/3409
Fターム (16件)：
4B021LA41 ,  4B021MC01 ,  4B021MK13 ,  4B021MP02 ,  4C058AA06 ,  4C058AA21 ,  4C058AA28 ,  4C058AA29 ,  4C058BB07 ,  4C058JJ14 ,  4D050AA01 ,  4D050AB06 ,  4D050BB02 ,  4D050BC01 ,  4D050CA07 ,  4D050CA10
引用特許：
出願人引用 (3件) 審査官引用 (2件)

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