グリセリド誘導体の製造法、及び該グリセリド誘導体を含む薬剤、飲食品

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：佐藤正年 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-223682
公開番号（公開出願番号）：特開2002-038189
出願日： 2000年07月25日
公開日（公表日）： 2002年02月06日
要約：

【要約】【課題】各種の生理作用を有し風味の良好な共役不飽和脂肪酸のグリセリド誘導体を安価、簡便かつ特異的に製造する方法を確立する。【解決手段】共役不飽和結合を3つ以上有する脂肪酸を構成脂肪酸として含むグリセリド誘導体又は該グリセリド誘導体を含有する天然素材に、部分水素添加処理を施して二重結合を減じることにより共役不飽和脂肪酸を側鎖として有するグリセリド誘導体を得るもの。

請求項（抜粋）：

共役不飽和結合を3つ以上有する脂肪酸を構成脂肪酸として含むグリセリド誘導体又は該グリセリド誘導体を含有する天然素材に、部分水素添加処理を施して二重結合を減じることにより共役不飽和脂肪酸を側鎖として有するグリセリド誘導体を得ることを特徴とするグリセリド誘導体の製造法。

IPC (10件)：

C11C 3/00 , A23L 1/30 , A61K 31/231 , A61K 35/78 , A61P 3/04 , A61P 3/06 , A61P 35/00 , A61P 37/02 , C11C 3/12 , C11C 3/14

FI (12件)：

C11C 3/00 , A23L 1/30 Z , A61K 31/231 , A61K 35/78 C , A61K 35/78 S , A61K 35/78 H , A61P 3/04 , A61P 3/06 , A61P 35/00 , A61P 37/02 , C11C 3/12 , C11C 3/14

Fターム (37件)：

4B018MD10 , 4B018ME08 , 4B018ME14 , 4B018MF10 , 4C088AB12 , 4C088AB19 , 4C088AB37 , 4C088AB52 , 4C088BA18 , 4C088CA24 , 4C088MA01 , 4C088MA52 , 4C088NA05 , 4C088ZA70 , 4C088ZB07 , 4C088ZB26 , 4C088ZC33 , 4C206AA01 , 4C206AA02 , 4C206AA04 , 4C206DB07 , 4C206DB47 , 4C206MA01 , 4C206MA04 , 4C206NA05 , 4C206ZA70 , 4C206ZB07 , 4C206ZB26 , 4C206ZC33 , 4H059BA33 , 4H059BB03 , 4H059BB05 , 4H059BB06 , 4H059BC13 , 4H059CA34 , 4H059CA46 , 4H059EA17

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