パン製品製造用イースト配合物

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：中村稔 (外6名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-062855
公開番号（公開出願番号）：特開平6-303966
出願日： 1994年03月31日
公開日（公表日）： 1994年11月01日
要約：

【要約】【目的】能率的でダストの問題のないパンの製造に適するイースト配合物を提供する。【構成】少くとも2週間以上均質性が保持される、イースト及び有効量の加工助剤を含む均質組成物。

請求項（抜粋）：