特許

J-GLOBAL ID：200903033969709741

ソフトキャンディ

発明者： 淺野 悠輔
出願人/特許権者： クレオ・インターナショナル株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-272838
公開番号（公開出願番号）：特開平10-080246
出願日： 1996年09月07日
公開日（公表日）： 1998年03月31日
要約：

【要約】【目的】ハードキャンディで使用する成型機により成形でき、成型時には、その外部成分がハードキャンディの物性を有するが、一定期間を経ると、その外部成分の物性がソフトキャンディの物性に変化し、キャンディ全体がソフトキャンディとなる製品を提供する。【構成】内部にソフトキャンディ成分を有し、その表面を砂糖及び水あめを主とし少量のアラビアガム、澱粉、フォンダントを含み水分が5-8重量%の外部成分により被覆したソフトキャンディに関する。

請求項（抜粋）：

内部にソフトキャンディ成分を有し、その表面を砂糖及び水あめを主とし少量のアラビアガム、澱粉、フォンダントを含み水分が5-8重量%である外部成分により被覆したソフトキャンディ。