特許
J-GLOBAL ID：200903033990108545
無煙ロースター
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
三宅 始
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-007630
公開番号（公開出願番号）：特開2002-209757
出願日： 2001年01月16日
公開日（公表日）： 2002年07月30日
要約：
【要約】【課題】 内釜を廃止した簡易な構成とするとともに、炭つぼの炭を均一に火起こしできる無煙ロースターを提供する。【解決手段】 炭つぼ14に送給する火起こし風の送給口19を水槽9の側壁に開口し、該送給口19に上面23a及び下面23bと一方の側面23cを塞ぐとともに、送風ファン20の送風口21に対向させて風向板23dを設けたキャップ体24を取り付けている。火起こし風は、送給口19から水槽9に送給されると、風向板23dに当たり風向きを変えて該水槽9の側壁に沿って旋回する。火起こし風は旋回しながら水槽9に支持した炭つぼ14の下端開口16の周縁から流入するから、炭つぼ14の炭が均一に燃焼できる。また、火起こし風を外釜に嵌装した水槽の側壁の略接線方向に送給して、火起こし風を水槽の側壁に沿って旋回させてもよい。
請求項（抜粋）：
天板に形成した調理用開口に嵌着した外釜と、該外釜に嵌装した水槽とにより、前記調理用開口と外釜の底部に形成した排煙口を連通する排煙通路を区画形成するとともに、該排煙通路に排気ダクトを接続して前記調理用開口部で発生する焼煙、排ガス等を外部に吸引排気するようにし、さらに前記水槽に支持した炭つぼに送給する火起こし風の送給口を、該水槽の側壁に開口するとともに該送給口に風向板を配設して、火起こし風を水槽の側壁に沿って旋回させ、前記炭つぼの下端開口の周縁から流入するようにしたことを特徴とする無煙ロースター。
IPC (2件)：
A47J 37/06 361
, F24B 1/20
A47J 37/06 361
, F24B 1/20
4B040AA03
, 4B040AA08
, 4B040AB04
, 4B040AC02
, 4B040AD04
, 4B040AE14
, 4B040CA03
, 4B040CA16
, 4B040EA07
, 4B040NA13
